高雄台语採写 故事地图记录老店文化

为推动台湾闽南语的书写与应用，国立中山大学文学院「台湾闽南语的专业应用」课程带领学生以台语文深入高雄盐埕社区老店，「做中学」记述老店专业特殊用语及故事，透过老店故事地图，保留记忆与文化。

中山中文系副教授杜佳伦邀请「USR城市是一座共事馆」计画讲师王威棋、李怡志一同指导学生，进入社区观察与访谈的重要观念与技巧。

学期初，王威棋引介福泉冰店、新洋钢索行、大益迭席行、盛大绳索行及明芬五金行等5家哈玛星老店，安排学生与老店用台语体验与深度访谈老店故事，以台语文书写编辑，创制活络温暖的故事地图网页，最后透过线上成果发表会，展现学生台语文叙事编辑的创意与实践力。

线上成果发表会特别邀请知名作家郑顺聪共襄盛举，从田野调查与台语文书写角度给予回馈与建议。郑顺聪认为，新世代擅长运用影像、录音、绘图等多媒体，让故事地图成果更增添丰富可看性。例如新洋钢索行、明芬五金行故事地图汇整了多种有趣五金的台语名称，大益迭席行细致地拍摄了迭席的制作过程，福泉冰店、盛大绳索行则以手绘方式表现礤冰（tshuah-ping）、缚索仔（ pa̍k soh-a）的精细工序。

杜佳伦表示，制作的老店故事地图网页是重要的开端，后续课程计画将扩大调查更多老店故事及其台语文材料，带领学生更深入在地脉络及提升台语文应用能力。郑顺聪也建议学生，学习老店专业用语与更为地道的台语描述，编制成书面成果或主题网站，可更加彰显台湾语言与老店文化。