超商篇／呷甜纾压中秋礼盒夯

今年中秋受疫情影响，不少民眾选择送礼不群聚，或待在家过节，据超商销售统计，疫情下月饼销量不减反增，较去年成长达3至5成。而今年消费者购买偏好经典口味款，另「甜点系」的礼盒也受青睐，可见疫情压力下更需要吃甜食宣泄。

全家推出远端送礼，APP随买预约取提供适合长辈的「好富食堂滴鸡精」、「娘家熬鸡精礼盒」、「鼎泰丰凤梨酥礼盒」等，最低折扣85折起，可于指定日期、店舖预约领取，送礼者可利用APP转赠给亲友，选择邻近的店舖取货，10月7日前完成取货赠Let’s Cafe拿铁1杯。

另全家观察烤肉周边，以小份量套组、串烧组合最为热卖，已带动烤肉商组业绩成长2成，首推王品严选「极炙烧肉礼盒」、「芭达桑部落原木石板烤肉组」等。

7-11预购主打「名店月饼大赏」、「极上烤肉飨宴」，已带动整体业绩较去年成长近5成，网罗奇华、美心，及添好运、点点心等合作，让特色甜品摇身变成港式月饼，例如「点点心黄金猪仔礼饼」，将招牌猪仔包变成圆胖的猪仔礼饼，有奶皇流沙、杨枝甘露两款港式口味，挑战全台最萌月饼。

另看好烤肉宅经济爆发性成长，7-11引进包括裕毛屋鹿儿岛A5和牛烧烤片、美福肉品的纽西兰冠军沙朗牛，及银蕨牧场纽西兰沙朗牛排等顶级食材，同步可选购无烟双烤盘、电烤盘等周边。

莱尔富观察，近来预购礼盒销量飙升6倍，又以400至600元礼盒最为热销，而传统凤凰酥、凤梨酥、芋头酥等仍最受喜爱，故精选佳德、美心、吴记饼铺、一之轩、趸泰等名店；并引进全素食口味「一之轩黄金酥单入」（50元），以南瓜、绿豆仁、天然胡萝卜素，模仿出咸鸭蛋黄的口感，推出不到1个月已热销逾6000颗。

OK超商统计，疫情下月饼礼盒销售不减反增，目前销售业绩较去年同期成长达27%，增加约3成，其中传统酥皮类月饼、综合类销量超过6成，也推出独家经典广式月饼组合「奇华好礼熊猫至尊月饼」。