中保科復兴空厨 打入7-ELEVEN供应链

中保科集团2020年合併营收137.06亿元中，餐饮事业群约占3％，根据中保科规划，到2023年餐饮事业的营收将扩大一倍，营收占比成长到6％。

復兴空厨在復兴航空歇业后，已将重心转向家户市场、电商平台，除了招牌的麵包，近年也推出冷冻调理包，业绩自疫情发生后大幅成长，近二年的营收每年都是以倍数增加。

復兴空厨位于桃园的「復兴航栈」烘焙屋，主要以西点、麵包、套餐为主；復兴空厨的「线上商城」则是以电商平台方式对外销售各式料理、美食调理包、伴手礼等。

除復兴空厨外，中保科技集团旗下的中保无限家餐饮，在今年第三季收购曾登上纽约时报的精品火锅「肉大人．肉舖火锅」。

中保无限家餐饮目前旗下有主打碳火直烤肉排餐厅的「栈直火厨房」，在2020年并代理主打东南亚、西式汤品的新加坡「匙碗汤」。