森崴 推绿能救地球、蔬食更健康活动

当全球正设法如何让「地球不再发烧」，您可曾想过靠一张嘴，吃出您的净零减排！森崴能源（6806）响应COP26承诺及11月25日国际素食节，推动「绿能救地球、蔬食更健康」活动，鼓励大家均衡饮食，多摄取植物性食物，减少牛、羊等动物性食物，降低畜牧业供需，减少甲烷排放，达到个人净零减排、爱护地球！

COP26气候峰会被视为「人类抢救地球最后机会」，上百国签署承诺2030年前降低甲烷排放量30％，并停止焚烧砍伐森林。其中甲烷的排放来自天然气、露天採矿和牛、羊只，是气候变迁的第二大肇因，仅次于二氧化碳（CO2）。

据联合国粮农组织的报告指称，全球10.5亿只牛群是温室效应气体最大元凶！光是牛、羊的二氧化碳排放量占全球18％，超越汽车、飞机等交通工具排放量。甲烷虽在大气中分解得比CO2快，但其温室效应是CO2的80倍。

以生产一份牛排为例，相当于排放300公克的CO2，等同于一台汽车行驶4.8公里的排放量，但若换算成当量的蔬菜，仅排出14公克的CO2，两者间的差异高达23.6倍。这还不包括一头乳牛每天打嗝和放屁，可能释放300～500公升甲烷气体。

专家指出，大部份的植物性食物都是低碳排放之选，如，水果、蔬菜、谷物、坚果等，每公斤的粮食生产排放约0.3～4公斤CO2，比动物性食物低10倍至50倍。因此，若人人都能减少牛、羊（红肉）等动物性食物的摄取，降低全球畜牧业的供需，将有效降低全球二氧化碳当量的排放。

吃蔬食是饮食的最佳选择，但食物当中的糖分、淀粉类、纤维质等含碳水化合物的食物，如果在小肠内没有完全吸收，在大肠和直肠中就更容易产生气体，因此，请大家进食时一定要「细嚼慢咽」。

森崴能源11月15日挂牌上市，特别推出「绿能救地球、蔬食更健康」活动，认同这项活动，并点选森崴能源QR Code就有机会抽中精美礼物，吃出国人健康、也能吃出地球的健康。