大根封肉

选择一套顶级又好用，安全无毒的锅子，是人生非常重要的大事！我们每天的饮食，无论烹煮炸煎炒蒸都需要锅具，透过好的锅具烹调，更能品尝到食材天然原味和鲜味。免油、少水、低温烹调顶级锅具将能守护您与家人的健康，透过餐桌上的幸福感拉近了家人距离。

一、锅具：OEC锅

二、食材：

五花肉600公克，红萝卜、　　白萝卜各300公克切块，洋　　葱、大番茄各一颗切块，　　姜片、蒜片各六片

三、调味料：

酱油70毫升、枫糖浆30毫　　升、米酒30毫升

四、作法：

1、预热210度，放入五花肉煎

至金黄色。

2、再放入洋葱、大番茄、姜　　片、蒜片一起爆香。

3、加入红萝卜、白萝卜与调　　味料，等蒸气阀响后，将　　温度降120度，约30分钟即　　可。