提到超商,会想到什么?在台湾,会想到去超商买葡萄酒的人,应该不多。在韩国,疫情下,便利商店每4秒,卖出一瓶葡萄酒,便利商店已然成为韩国人疫情中的「酒窖」。
■Convenience stores are becoming wine cellars for single households, and others.
在台湾,提到超商,想到的可能是茶叶蛋、咖啡、关东煮,或是便当,也许夏天时会想到啤酒,但是,会把「葡萄酒」与超商联想在一起的人,应该不多。
但是,在韩国,便利商店几乎成为葡萄酒爱好者、特别是单身者的「酒窖」。在便利商店中销售葡萄酒排名第一的Emart24,2021年共卖出305万瓶葡萄酒,光是2021年12月,就卖出75万瓶,相当于每天卖出2万4,193瓶或每4秒卖出一瓶。
便利商店会成为葡萄酒的销售通路主力,分析指出,随着「一人经济」的盛行,「独酌」渐渐成为韩国年轻世代的时尚代名词之一,而疫情的爆发更强化了「居家独酌」的盛行。
便利商店成买酒好所在
再加上,韩国的现行法令规章虽然可以网购含酒精饮品,但是,明订必须亲自到实体店面取货,所以,在过去两年疫情干扰人与人接触的新常态下,独酌或居家饮酒成为必然的现象时,比起百货公司、葡萄酒专卖店,相对据点多、离家不远的便利商店,自然成为「便利」的买酒、取货的地方。
数据也显示,2021年疫情期间,韩国的主要连锁便利商葡萄酒销售额都增长了2~3倍,像是7-11成长了204.4%;GS25为158.3%,Emart24是106%,CU算是成长幅度最少,也有101.9%。
而且,到便利商店买或领取网购葡萄酒的人,也大多会顺便在店里买些其他零食或日用品。而让韩国便利商店业者意想不到的是,葡萄酒不只是带动其他商品的买气,更带动其他酒类的销量。
依据7-11的统计发现,到店里买葡萄酒的人,会顺便一起购买的商品中,最多的不是配酒的食品,而是进口啤酒,其次才是食品,而排名第三、第四以及第五也都是酒类。
葡萄酒助攻超商获利
疫情下,便利商店成为葡萄酒爱好者的「酒窖」,虽然让业者意外,但是相对烧酒与啤酒的客单价只有2,000~3,000韩元,葡萄酒的客单价则是1.1万韩元,近来高单价的葡萄酒在便利商店销量也有增加趋势,单价高,利润相对也高,对便利商店的营收与获利,可以说是「助益匪浅」。
于是韩国各主要连锁便利商店愈来愈将「酒类商品」,特别是热销的葡萄酒列为店里的「重点」商品。GS25就将网购葡萄酒的品项增至超过4,500种,7-11也将葡萄酒的品类从60多类扩大到140多类。
7-11就将首尔江南区的「KT江南店」改造为葡萄酒专卖店的「葡萄酒工作室」,而且未来还会持续增加这类的葡萄酒专卖店。Emart24也计划将酒精饮料专营店的数量从目前的3,600家扩大到4,000家,好让不论是想要一个人独酌,还是居家中与家人小酌一番,都有不同的选项。
然而,这种「便利商店」=「便利葡萄酒店」的热潮,在疫情过后是否还会持续,值得观察,不过,在疫情下,便利商店几乎成为独酌者或居家者酒窖的现象,也多少显示出,韩国人在生活上的苦闷。
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