小麦疯涨 美农夫怕吓跑买家

俄罗斯入侵乌克兰引发谷物供应担忧，导致全球小麦期货价格持续飙升。但美国底层农夫却未能从中受益，理由在于小麦价格过高，令当地农业合作社、麵粉厂业出口商担心转售无法获利而不敢採购。

芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货价格21日盘中大涨5.3％，每英斗报11.20美元。受俄乌战事影响，小麦期货价格3月8日创下每英斗13.63美元的歷史新高。

美国堪萨斯州西部城镇希利（Healy）农夫艾姆克（Vance Ehmke）表示，当地小麦价格已飙涨30％至每英斗接近12美元，攀抵他务农45年来最高价位。但即便如此，他夏季即将收成的小麦全卖不出去。

玉米、小麦等期货价格在短时间内迅速狂飙，令置身于谷物供应链的许多业者基于获利缩减疑虑而怯于出手採购。其中，许多交易商保持观望态度，希望等到俄乌情势明朗后再恢復採买。

俄罗斯是全球最大小麦出口国，乌克兰则是小麦与玉米主要供应国。美国农业部（USDA）数据显示，俄国与乌克兰两者加总，约占全球小麦出口的26％。俄乌开战已导致黑海小麦出口受到影响。

美国农夫将于6月开始收成小麦，找不到买家令他们十分苦恼，因为他们急需现金以支付明年春季种子与肥料花费，以及租借土地与相关税款费用。

据USDA与美国农业事务联合会（AFBF）数据显示，美国肥料成本继去年大涨17％后，今年预估再攀升12％。若美国农夫决定缩减肥料用量，这可能导致秋季收成减少，届时可能推升谷物价格。

俄乌衝突不仅引发谷物供应中断担忧，更可能加剧粮食通膨危机。儘管北美地区部分麵粉厂表示，他们手中谷物库存充足、足以支撑好几个月，但若俄乌战事延烧导致供应中断时间拉长，最终仍可能推升粮食价格进一步上涨。

业界人士表示，小麦供应短缺与价格高涨，承受最大衝击的将是开发中国家，其中新兴市场非洲恐怕受害最深。