台南市东山区凹子脚为破布子主产区之一,但受到气候影响,今年3月降雨不断,破布子结果不佳,落果严重,当地农民预估今年产量,恐无法达到正常水准的1/3。去年已因疫情收购价格每台斤仅15元,如今疫情又步入高峰,农民认为,如果今年价格像去年一样奇惨,採收一定会赔本,只能乾脆弃採。

3月连续降雨,导致台南东山的龙眼、荔枝均传出着果不佳的情形;正值破布子果实生长期,农民也发现,有多处的破布子树落果严重。以往此时枝枒上可见结实累累的果实,但今年却结得稀疏,研判与3月雨害有关联。

陈姓农民说,每年破布子的栽培时程,2月利用益收生长素,以人工催熟方式,让它落叶赶在3月开花、4至5月结果,但3月早晚温差大,再加上连续降雨,天气变化剧烈,不利于果实生长。6月中旬开始,各家将陆续採收,今年的产量可能减少2/3。

破布子是餐桌上常见的小菜,腌渍后风味特佳,耐保存又很下饭,也是很多外烩餐厅常用的调味品。去年疫情影响,市场需求量减少,导致收购价惨跌,只剩下15元;农民抱怨,去年价格太低,扣除採收人力、栽培管理的成本,根本赔钱在卖。

陈姓农民说,东山凹子脚与高雄市内门区,均为破布子的大产区,现有将近40户种植,破布子採收后不能久放,当天如果没有卖出做腌渍等加工,很快就变黑腐烂;正处疫情高峰期,担心收购价格像去年一样低迷,最后只好弃採,也盼能有机会申请天然灾害现金救助,减轻损失。

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