嘉县天气溼热 鹿茸重量也缩水

嘉义县民雄乡皇佳鹿园5日採收鹿茸，编号56号的水鹿去年鹿茸重达348两，原本预计今年有机会可以重达400两，但因为今年初冬天不够冷，加上近几周天气溼热，导致重量减少，只剩321两，虽逢疫情，不过，目前採收鹿茸都已销售一空。

鹿茸是雄鹿的未骨化幼角，1年採收1次，约在4至7月间採收，隔年约1月就会再长出新的鹿茸，重量则会逐年增加。民雄皇佳鹿园是由青农郭皇志返乡创立，他看好鹿茸的未来发展性，悉心照顾鹿群，并逐渐扩大规模，原先有26只，今年又生了10只小鹿。

郭皇志说，鹿的生长环境温度不宜太高，若高温，会造成鹿茸搔痒，导致鹿只脾气暴躁，磨损鹿茸，因此，需洒水控温，今年总共割了14头鹿的鹿茸，原先预期最大的鹿茸可望超越去年的348两，达到400两规模，但今年初气温不够低，导致鹿只的角较晚长出来，加上近来天气过于溼热，鹿茸钙化速度加快，生长周期缩短，重量反而不及去年。

郭皇志表示，鹿茸销售目前都以老客户为主，通常都在採收前，就已被事先预订，因此今年虽刚採收，但已经售完。为了拓展通路及推广鹿茸好处，产学界也携手合作研究开发新商品，将鹿茸钙化后的角尖端制成鹿角印章，每颗都是独一无二、无法被仿冒的。

民雄乡长何嘉恒、家畜所所长林佩如昨天也前往关心鹿茸採收，何嘉恒讚许郭皇志养鹿认真且用心推广，是地方的优秀青年；林佩如也推崇，除了用心饲养，採收前做好万全准备，降低鹿的不适感，才能在全台的鹿茸重量排行，屡创佳绩。