战争加剧非洲饥荒

俄乌战争让非洲的粮食危机日益恶化，粮食供给短缺与价格蹿升，多达数千万人面临严重饥荒威胁。

■Families across Africa are paying about 45% more for wheat flour as Russia's war in Ukraine blocks exports.

在俄乌开战之前，气候变迁、衝突和新冠肺炎疫情，已让非洲陷入粮食不足，战争再造成小麦与肥料供应中断、价格狂飙，让非洲的粮食危机进一步恶化，如今多达数千万人面临严重饥荒威胁。

索马利亚主妇阿巴迪拉曼（Ayan Hassan Abdirahman）每天都会用小麦粉为家人做早餐，自俄乌交战以来，小麦粉售价翻扬一倍，通膨也让食用油和其他食材价格飞涨，她只能感嘆生活越来越艰难。

索马利亚贩售的小麦几乎全部从乌克兰和俄罗斯进口，自从俄国向乌克兰出兵以来，黑海的小麦出口便陷入停滞。祸不单行的是，索马利亚所在的「非洲之角」发生40年来最严重乾旱，农作物歉收、牲畜不断死亡。联合国警告，该地区可能有1,300万人面临严重饥荒。

食材成本狂飙

面对家中食指浩繁，阿巴迪拉曼试着用本地的高粱和其他谷物替代小麦，制作早餐麵饼。但除了麵粉之外，其他食材的价格也一飞冲天，从前一罐16美元的食用油，现在竟然要价45美元。

阿巴迪拉曼说：「生活成本高得吓人，许多家庭甚至买不起麵粉和食用油。」

小麦进口商迪布拉维（Haji Abdi Dhiblawe）担心情况可能日益恶化，因为货柜短缺造成粮食进口受阻。

迪布拉维表示：「索马利亚没有地方可种植小麦，而且我们也不知道如何种植。现在最令人担心的是，如果现有供给耗尽，未来会是什么情况。」

除了非洲东北部，撒哈拉沙漠以南的萨赫尔（Sahel）地区还有1,800万人饱受严重饥荒威胁，当地遭逢十多年来最严重的作物歉收。联合国粮食计画署（WFP）警告，待夏末收成季来临时，粮食短缺的问题可能更加恶化。

饥荒程度前所未见

粮食计画署署长毕斯利（David Beasley）先前示警，「严重的饥荒正升至前所未见的程度，而且全球局势不断恶化。衝突、气候危机、新冠疫情、粮食与燃料成本暴涨形成完美风暴，俄乌战争让灾难又更加惨烈。」

联合国数据显示，在2018年至2020年间，非洲44％的小麦是从俄罗斯和乌克兰进口。非洲开发银行报告显示，非洲小麦价格上涨45％，意味着从刚果的炸甜甜圈，再到茅利塔尼亚的蒸粗麦粉「库斯库斯」，价格都变贵了。

喀麦隆的麵包店老板阿柯（Sylvester Ako）表示，自从进口小麦短缺造成麵包价格大涨40％后，每日来客数从300人降至100人，他已经把店内的人手由7人减少到4人，他担心若是情况没有好转，麵包店可能就要关门大吉了。阿柯说：「一袋50公斤的小麦从30美元涨到60美元，而且供应还不稳定。」

除了小麦进口量萎缩外，非洲开发银行亦警告，非洲粮食产量可能减少两成，因为进口化肥成本飙涨逾300％。

非洲联盟主席暨塞内加尔总统萨尔（Macky Sall）表示，非洲无法掌控生产或物流链，完全受到形势支配。他说：「我们如今只知道吃麵包，但非洲不生产小麦，我们必须改变饮食习惯。」