石斑鱼禁销陆 饲料又涨 养殖业雪上加霜

继凤梨、莲雾及释迦销陆后，近日大陆再以药物残留为由全面禁止我石斑鱼销陆。世界卫生组织（WTO）去年11月及今年3月底对中国大陆提出贸易关切，迄今仍无下文。农委会表示，当技术层面无法解决才会走向纷端机制来解决，「一次不行，那就两次」。但昨天就连饲料业者大成公司也发出公告，自13日起养殖鱼饲料每公斤涨价1至3元，鱼卖不出去，养殖成本又垫高，无疑是雪上加霜。

农委会副主委陈骏季表示，这次石斑鱼被检出违禁用药，但技术检测和实地访视都没发现任何问题，已提出相关资料，但对岸已读不回，农产品的问题应从技术面来解决，若大陆对于我方提供的石斑鱼抽验资料未正面回应，将考虑11月在WTO下的食品安全检验与动植物防疫检疫措施委员会（SPS）中处理，「一次不行那就两次」。

陈骏季指出，因应对岸暂停输入，今年预计要处理的石斑鱼约3600公吨，2019年销陆石斑鱼约1.4万公吨，但受疫情影响，2020、2021年只有6000多吨，渔业署加强向民眾宣导石斑鱼的吃法和处理方式，会透过国内行销、加工及延缓上市等作法，确保渔民收入。

嘉义大学水生生物科学系助理教授郭建贤表示，台湾石斑鱼养殖最大问题是卖活鱼，距离与新鲜度息息相关，使得石斑鱼产业高度依存大陆市场，但若回销来台，鱼要切片冻储，加工费用相当高昂，平常1斤活鱼卖160多元，切好的鱼片1斤就要卖到500元，消费者很难买下去。

高雄市永安区渔会日前虽说暂时不受影响，但近日努力思考对策；高雄科技大学水产食品科学系副教授侯智耀说，此前曾经想过预案，像是做食品加工，推出即食的烟熏石斑鱼块产品，盼能稳定业者收入。