未来食物上桌自然更健康

后疫情时代，人们在家开伙更注重健康、永续概念，连带让相关食品买气上扬。联合利华持续提倡「未来食物」概念，并以康宝作主打，号称85%食材遵循永续准则，近2年业绩大幅攀升；雀巢则推广「超级食物」，以燕麦延伸拿铁系列饮品扩大客群，素食者也能在家享用。

联合利华透过康宝倡议「Future 50 Foods 未来食物」观念，15日携手董氏基金会分享未来食物趋势，包含台湾藜、芝麻等，鼓励大眾多摄取植物性食材帮助修復自然环境，康宝产品主张自然食材美味，即起推全新品牌标志、更换包装，并放送食谱教学，简单配料加调理包就能轻松化身大厨。

雀巢发现2021年「燕麦咖啡」搜寻量较前一年飙升332%，可见植物基饮食风正席卷全球，因而推100%植物奶打造「燕麦馥列白咖啡胶囊」，馥列白的咖啡配方源自纽澳，萃取时奶泡更为轻盈细致，相较拿铁更滑顺，在家就能轻松享受最夯风味。