彰县首届蜂蜜评鑑 打造龙爷蜜 7月上市

彰化蜂蜜向来在各项评鑑大出锋头，彰化县首度举办彰化县第一届国产龙眼蜂蜜评鑑，经激烈竞争，产生6名特等奖和18名头等奖得主，将代表彰化县以「龙爷蜜」品牌，于各大展售活动贩售和推广，预计6月底开封分装，让消费者提早品尝最具风味的顶级龙眼蜜。

彰化县有许多优秀蜂农、逐花而居，累积技巧传承，让彰化县出产的蜂蜜也成为地方特产，赢得口碑；今年彰化县农业处首度委托员林市农会举办县级蜂蜜评鑑，并取了响亮的「龙爷蜜」之名，准备抢攻市场，带动蜂农产业。

员林市农会表示，今年龙眼花期延后，但龙眼蜜品质极佳，今年度参赛蜂农分布在彰化、花坛、大村、员林、社头、二水、田中、福兴及鹿港等乡镇市；经由仪器检验农药、抗生素残留，及一般品质检测后，共29人通过初赛、进入复评。

评鑑第2关，由苗栗区农业改良场、台湾养蜂协会，及中兴大学等专家学者，进行感官品评；特等奖分别由黄宥嘉、黄隆二、张志峰、陈威年、黄彰汉及张至程共6名蜂农赢得，头等奖由张魁四等18名蜂农获得。

彰县府农业处长邱奕志表示，为提升彰化县蜂产品品质、能见度及市场竞争力，举办评鑑比赛，并取得「彰化优鲜」标章，蜂蜜富含多种无机盐、维生素及有益人体健康的微量元素，有抗氧化、抗发炎及抗菌等效果，有「液体黄金」美称。

第一届评鑑得奖的龙眼蜜，预计于7月初甜蜜上市，参赛者仅能缴交一桶蜂蜜参加比赛，每桶蜂蜜紧能分装406瓶，每瓶600毫升、约700克，都有流水编号，控管品质、数量有限，预料将造成抢购风潮。