NGO响应净零 从吃着手拚减碳

亚太永续行动博览会昨天迈入第2天，邀请佛光山、慈济基金会等非营利组织分享减碳所做的努力。佛光山人间福报永续长赵先之表示，以每公斤碳排来看，牛肉的碳排至少是蔬食的15倍，因此致力推动蔬食盼减碳；慈济基金会执行长顏博文则说，慈济目前正在推动碳盘查，将在2050达成净零碳排。

赵先之分享，企业可做能源转型及产业转型，个人则可从生活及社会转型着手，牲畜碳排占人为温室气体排放的14.5％，牛羊反刍后产生的甲烷增值潜力值更是二氧化碳的21倍，换算生产每公斤的牛肉碳排约60公斤，但植物性粮食只有0.5公斤至4公斤，两者之间至少差了14倍。

赵先之说，「蔬食减碳不是让大家成为纯素主义」，而是让大家有觉察的吃蔬食，佛光山在2020年推出蔬食地图网站、2021推出「E起復蔬、全民相挺」，一年减碳达21万公吨，另也推出蔬食网购平台、蔬福生活、国际蔬食文化节，明年更要推动「蔬食减碳认证」。

慈济基金会执行长顏博文则说，世界经济论坛今年发布的「全球风险报告书」，揭露未来10年最严重的十大风险，其中前3名皆为环境因素，包括气候行动失效、极端气候及生物多样性消失等，显示环境危机已不能忽视。顏博文说，慈济除了在各地建立回收站，也办理永续地球解方高峰会，透过线上教育平台推动环境教育。