热饮暖身 速食店精品咖啡融入台湾味

秋冬交界之际，持续下滑的气温让大眾忍不住来杯热饮暖身，间接使速食店的咖啡业绩跟着暖烘烘。据外部调查，台湾人每人平均1年就喝掉177杯咖啡，在亚洲排行位居第三，业者间接推在地精品级咖啡传扬本土好味道，或是搭餐点促销刺激买气，有望带动整体业绩1成以上。

麦当劳McCafe推出全新「阿里山云雾单品咖啡」，以嘉义阿里山栽种的咖啡豆经水洗处理，搭中度烘焙技术，带出乾净顺口口感，不只标榜台湾本产，也是全台唯一通过「雨林联盟认证」的咖啡豆，浅尝可感受李子明亮的果香尾韵及乌龙茶甜甘，平衡微酸苦的滋味，9日起开卖，限量10万杯，每买一杯就送一个单品杯垫，盼台湾独特咖啡香能飘散国际间。

摩斯汉堡则看好旅客游玩商机，在高铁嘉义店独家推出「阿里山卓武精品咖啡」，选用阿里山乡卓武山咖啡豆，採厌氧水洗法处理法，再经由繁复工程锁住芳香，以中浅烘焙诉求清爽柑橘与莓果酸甜香气。

肯德基同样抓准消费者偏好甘甜口感的咖啡，採用义大利市占率冠军的咖啡品牌LAVAZZA咖啡豆，打造一系列圆润香醇品项，其中「义式拿铁咖啡」带着渐层感的奶泡，果实香气缓缓在口腔绽放。现买原味蛋挞、黑糖白玉Q蛋挞、热义式拿铁组合，下杀78折只要115元。