鬍鬚张2款便当涨4％

鬍鬚张表示，餐饮业经营压力日益沉重，根据中央畜产会12月统计资料显示，鸡肉价格比去年同期涨幅达15％，决定将鸡腿便当与红糟豆乳腿排便当调涨5元，其他产品维持原价。

受食材原物料与人事成本持续上涨，餐饮业频吹涨风，全台有95家门市的速食连锁汉堡王，1月9日起调涨17项商品售价，整体涨幅约2％。汉来美食集团旗下汉来海港自助餐厅将自3月1日起涨价30至100元，涨幅2.8％至14.4％。在此之前，麦当劳、达美乐已先在去年12月起涨。由于食材原物料价格迄今没有明显而下降趋势，今年起基本工资上调后人力成本亦增加5％以上，早在农历年前餐饮业界即预测，农历年后还会有餐饮业者跟进喊涨。

鬍鬚张上一次调价是去年2月1日，当时调涨10款便当售价5元、鸭蛋调涨1元、2款居家系列甜点调涨5元，平均涨幅5％。