长青食堂恢復共餐 老人抱怨

新冠肺炎疫情爆发后，云林县长青食堂改以打饭菜回家取代共餐，云林县审计室认为长青食堂应落实「社会参与」目的，县府最近强力要求178个长青食堂必须恢復共餐，准许10％行动不便或特殊因素者打便当，引起各地长青食堂老人抱怨。云林县长张丽善12日强调，共餐就是「一起吃」，长青食堂不是便当店，不共餐就失去设立的意义。

云林县20乡镇市已成立178处长青食堂，约1万4000多名长者参与，加上志工约2万人；斗南镇公所的长青食堂中央厨房12日启用，再增加服务10个社区的630多名长者。

张丽善12日表示，成立长青食堂的用意是让独居老人们走出家门，中午共享一顿热饭菜汤，新冠肺炎疫情爆发不得不改为带回家吃，现在疫情已经平息，一来开办食堂的用意是「社会参与」，再者审计室对长青食堂未集体用餐也有意见，她希望全县各地食堂恢復一起用餐。

张丽善表示，疫情发生时，很多人因可以打饭菜回家，有家庭一口气报名3人要加入长青食堂；如果只是要吃饭，也可以去买自助餐，长青食堂不是便当店，「开放出去会收不回来」。

她也表示，斗六市成立中央厨房解决几个找不到煮食空间的社区供餐问题，也引起周边社区不想再自己煮，因此她强烈要求各公所要负责，中央厨房供餐也要一起共餐，不能无限制扩张打便当。

报名长青食堂共餐的长者愈来愈多，许多社区用餐空间远远不足，张丽善说，未来可以分批、分时段用餐，至于行动不便的长者，每个食堂可预留10％人数送餐，但不能浮滥乱报。

长青食堂政策由县府补助30元、长者自付30元；斗六市公所替老人家分摊20元，每名长者只要出10元，1周5天中午都可吃4菜1汤。云林县政府2023年长青食堂预算为1.6亿元，平均每个长者1年花费1万2000元。