22岁的陈先生体格壮硕,身高180公分,体重超过120公斤,近期体重却莫名下降,4个月掉了20公斤,原以为是瘦身有成,但伴随着出现泡泡尿、容易疲倦等状况,家人有所警觉,提醒他到肾臟内科检查,结果显示空腹血糖250mg/dL、糖化血色素达9%,确诊糖尿病,且伴随着第三期慢性肾臟病与肾衰竭,肾功能只剩下正常人的3至4成。
双和医院副院长吴美仪表示,陈先生平时饮食相当不均衡,蔬菜量严重不足,由于工作相当忙碌,閒暇之余会来杯手摇饮纾压,常常一天就喝1到2杯,也没有运动习惯,导致憾事发生。除开立血糖控制相关药物外,也安排卫教师、营养师介入给予卫教指导,并叮嘱陈先生得改善生活及饮食习惯,并控制血糖、血压,积极配合治疗才能延缓肾功能下降。
手摇饮可以说是台湾人生活中的小确幸,珍珠奶茶更是风靡全球、引以为傲的「台湾之光」。但吴美仪提醒,这些饮品大多是使用人工合成高果糖糖浆,会造成三高、脂肪肝及痛风等慢性病,也会导致孩童及青少年的心臟病风险升高。
根据调查,台湾40岁以下的年轻族群,每天喝1杯含糖饮料的比率接近25%。长期追踪这群人,发现含糖饮料量与心血管疾病死亡风险有很强的连结。另外,含糖饮料也有致癌风险,例如胰臟癌等,临床研究推测,近年来40岁以下年轻人胰臟癌增加,可能与含糖饮料盛行有关。
吴美仪指出,一杯700毫升的全糖珍珠奶茶,含糖量约62公克,已超过卫福部每日建议添加糖50公克上限,而今年2月哈佛公卫学院的研究指出,每天1杯以上的含糖饮料,就算每周运动量超过150分钟,都无法抵销其带来心血管疾病风险。双和医院肾臟内科的研究也发现,一天1杯含糖饮料量大幅提升罹患肾臟病的风险,亦可能造成糖瘾、肥胖等问题。
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