缺工严峻 餐饮旅宿业吁扩大开放移工

观光旅宿餐饮业饱受缺工之苦，暑期旺季问题被放大。1111人力银行调查指出，6成受访业者应对暑期将徵才，多达7成业者因缺工有缩短营业时间等经营调整，产业界齐喊应扩大开放移工，劳动部则指先松绑侨外生规范，评点制名额上限预计在7月底修法取消。

1111人力银行23日举办「观光旅宿餐饮业缺工调查暨公听会」并发表调查，对于暑期旺季人力不足，58.9％受访观光旅宿餐饮企业称近期有徵才规划，急缺如外场服务、厨助、柜台接待、内场厨师、房务等。近7成企业因人力缺口调整经营模式，主要是增聘计时人员、调整营业时间。

1111人力银行发言人曾仲葳表示，资料库正有23万笔餐饮住宿工作机会，显示业界缺工严峻。对于移工政策，调查显示，有30.6％业者有聘雇移工需求、21.6％尚未确认、47.8％不需要；但多数认为扩大开放移工，能有效补足服务业缺口。

多名业界代表则呼吁应扩大开放移工，业界认为，政府推动中高龄入服务业方针，一是把行业当劳动政策解方、无视行业国际竞争力；二是中高龄从业者难适应行业型态。而日韩等国都推进开放服务业移工，台湾应跟进。

旅馆公会全国联合会副理事长郑生昌表示，缺工使来台旅客数大幅受限，去年来台旅客数仅恢復至疫情前54％，远不及全球平均8成。去年观光署统计旅宿业缺工8,000人，而2025年前将增加3,000个客房供给，届时缺工数破万，严重制约产业发展。

劳动部表示，仍将以推动中高龄、二度就业者入服务业为主方针，但有系列松绑侨外生限制政策在推进，像是扩大副学士以上侨外生从事旅宿业中阶技术工作，进度最快的是取消侨外生评点制人数上限、预计7月底就将修法取消，以扩大侨外生留用。