带壳牡蛎因颱减产 中秋价格涨

中秋节烤肉牡蛎、文蛤等应景海鲜的价格近来蠢蠢欲动，尤其受到7月底凯米颱风影响，彰化、云林、嘉义外海的牡蛎减产严重，台南牡蛎大多养在内海，灾损较少，价格仍受市场供需攀升，民眾订购得排队，盘商还会特别来台南抢货源。目前小型带壳牡蛎产地价每台斤50至60元，预估接近中秋可能会再涨20元。

台南牡蛎养殖方式大致分为2种，一种是固定式，固定于潮间带浅滩，以七股舄湖、北门舄湖为代表；另一种是浮棚式，主要养在安平、安南和南区，靠保丽龙等支撑，为了避开颱风季节受损，每年7月到9月为禁养期，主产季在冬天。

中秋将至，最近已经有不少民眾趁周末假日烤肉，虾蟹贝类为热门的烤海鲜品项，台南是本土牡蛎、文蛤的重要产地，渔民们近来忙着採收、整理和出货，锁定中秋烤肉商机拚业绩。

南县区渔会总干事陈崇德说，带壳牡蛎和文蛤近来都小涨，小型带壳牡蛎产地价每台斤50至60元，大型带壳牡蛎每台斤80至90元，市场售价估计会比产地价再贵20到30元

陈崇德提到，今年中秋带壳牡蛎特别缺，凯米颱风让中南部许多产地减产，民眾如果要订购可能得排队，没办法很快出货。

七股蚵农林明德的家族世代养蚵，他也在七股舄湖经营观光船龙海号。他说，云林、彰化和嘉义外海养殖的牡蛎，受灾损严重，台南七股、北门都养在内海，这次颱风才有幸逃过一劫，现在带壳牡蛎需求大，盘商还会特别来台南抢货源。

七股蚵农黄智育说，带壳牡蛎若产地价60元，卖到市场喊到破百都有可能，其实售价随人喊价，像他的话会直接卖给熟客，不用假手他人贩售，消费者买到价格也会便宜许多。

台南市农业局渔业科表示，凯米颱风台南牡蛎申报灾损面积约100公顷，不到整体1成，损害情形较彰化、云林和嘉义轻微。