神旺普诺耶诞萌点报到

抢攻节庆商机，东区星级传奇烘焙「神旺普诺麵包坊」变身姜饼屋烘焙坊，推出系列应景甜点，麵包坊总经理暨主厨林弘富表示，年年力求突破，今天推出15款耶诞限定烘焙瞄准耶诞商机。

蛋糕、麵包欢乐满点

「耶诞礼讚」节庆蛋糕，西点主厨以欧式风格为创意发想，选用荔枝慕斯为基底，裹覆义大利独特的白酒沙巴雍、覆盆子果冻，香醇清甜不腻口，底层以巧克力戚风及玫瑰椰子饼迭加增添口感，最后以优雅的法式手法淋面，粉色奢华镜面蛋糕，佐上坚果及70％巧克力混合的特制脆片，香甜脆口的耶诞树造型，搭配错落的银色耶诞球与驯鹿，整体呈现飘雪纷飞的银白世界。

「哈斯耶诞圈」主打纯天然无色素添加的双色哈斯麵包，佐上粉色甜菜根造型蝴蝶结；「可颂雪人」超萌小雪人由层层酥脆的可颂麵包精心制作，最后以巧克力酱淋面，外脆内软充满层次与幸福感；「耶诞宝盒」将节日的魔法与甜蜜包裹在每个细节中；「圣诞熊甜筒」以超卡哇伊熊的造型，搭配浓郁的可可气息，巧克力口味麵团揉入蔓越莓、葡萄乾增添味觉层次；「草莓圣诞棒棒糖」与「巧克力圣诞棒棒糖」松软绵柔的大理石麵包体，沾附草莓或牛奶巧克力酱，最后洒上五彩巧克力脆球，营造欢乐缤纷的耶诞视觉。

质感饼乾则推荐「圣诞老人糖霜姜饼」、「雪人糖霜姜饼」、「圣诞姜饼人」系列，另有多款Q萌造型的商品，像是口味咸甜的「耶诞兔」、沾裹香甜巧克力酱的「耶诞熊」与「耶诞拐杖」都是派对必备点心。

慎选食材令家长安心

主厨林弘富说，神旺普诺麵包坊的应景烘焙细节做得细致，加上食材选用安心，他说，考量到许多家长不喜欢小孩吃太多巧克力，所以在制作上除了点缀的装饰，尽可能减少巧克力添加，神旺普诺麵包坊耶诞应景小物，不只受到亲子族群喜爱，近年更受到许多外商公司青睐，在万圣节檔期后就接获不到少公司福委会订单，林弘富表示，今年耶诞檔期业绩预计成长15％。他也提醒，许多附近的上班族看了耶诞烘焙很疗癒，常常一开店就卖光，节庆商品数量有限，有送礼需求或是特别喜欢某些款式的消费者可以在3天前先来电预订，02-2772-8912。