嘉市 陈聪明退场 林聪明沙锅鱼头制霸

嘉义市「林聪明沙锅鱼头」是国际知名美食老店，每逢假日年节就大排长龙，民进党嘉义市党部前主委陈英华在垂杨国小对面开「陈聪明沙锅鱼头」，引爆沙锅鱼头争霸战，但陈聪明沙锅鱼头店因房东要涨房租，去年8月已歇业，林聪明沙锅鱼头顺势成为沙锅鱼头美食界霸主。

陈英华说，该店租约至今年1月到期，但房东去年5月即以土地涨价为由，租金从5万元涨成6万元，因租金谈不拢，他去年8月就暂停营业，先休息一阵子，想在中正路、文化路商圈一带找适合地点重新再开张。

「陈聪明沙锅鱼头」自1992年起营业8年，生意一直不错，当初先开在林聪明沙锅鱼头的老店相隔5家店的旁边，陈英华挂起「请支持我，不能一家独霸」看板，后来才搬到垂杨路的店面。

中正路林聪明沙锅鱼头店已传承3代，去年欢庆70周年，林聪明的女儿林佳慧用心经营，将沙锅鱼头推上Netflix美食节目，打开国际知名度，最近也登上「一碗江湖」美食纪录片，还开发出沙锅多元商品热卖，平日生意就热闹滚滚，每逢周休假日年节更是大排长龙，是嘉义市第一家用「抽号码」牌叫号的美食老店。

陈聪明沙锅鱼头店初始开在中正路上，叫阵意味浓厚，也引发正统、山寨沙锅鱼头的争议，很多人看得雾煞煞，但林聪明沙锅鱼头有注册商标，而中正路陆续有店家卖沙锅鱼头，曾被网友戏称是「沙锅鱼头一条街」。

有民眾在阿里山公路上发现一家「陈聪明沙锅鱼头」开店营业，陈英华说，并非他开的店，店主另有其人。