界面新闻引述壹览商业数据长期追踪的23家连锁咖啡品牌显示,2024年超过8成品牌门市扩张速度放缓,仅有Manner咖啡、漫咖啡、Algebraist代数学家和蓝瓶咖啡等四个品牌的展店数量超过2023年。

行业整体来看,2024年咖啡门市扩张量逐季下滑,与2023年同期差距越来越大,淡季的展店数量减少超万家。大陆咖啡行业全年新开门市6.2万家,净增长近1.7万家。对比2023年底,COSTA COFFEE、上岛咖啡、太平洋咖啡的门市存量都呈现下降趋势,分别减少65家、40家、126家。

其中,瑞幸咖啡展店数量最多,达6,781家,第2万家门市已开张,在2024全球餐饮连锁TOP100中排名第6位;库迪全年至少新开2,225家门市,且由于不少店中店未被纳入计算,实际展店量更高。

随着头部品牌快速扩张,优质点位资源变得愈发稀缺,再加上房租成本、时间成本随之上涨,在咖啡市场近距离竞争格局下,即使是黄金地段的店铺,也难以保证稳定的客流量和销售额。

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