今年气候异常,让高雄玉荷包产量大幅减少、价格创新高,台北果菜拍卖市场5月初甚至出现每斤1510元的天价,刷新歷年纪录,原本为端午送礼首选的玉荷包,因产期延后、价格高涨,不少企业与消费者转向其他替代品,预估整体送礼量恐减半。
高市府农业局指出,高雄玉荷包种植面积达2340公顷、年产值约16亿元,以大树区最多,虽年初开花良好,但3月起低温多雨导致严重落果,产量恐剩3成。
大树区农会总干事欧幸娟表示,去年玉荷包在端午节前就已大量上市,供应充足;但今年受气候影响,产期延后,节前货源明显不足,不少公司取消订单,改选其他礼品。她说:「大量採收恐怕要等端午节后。」
根据大树区农会统计,5台斤玉荷包礼盒由去年1200元涨至今年1260元,3台斤礼盒从750元涨至790元,整体订单量比去年大减近5成。
高雄市电商平台所贩售的特级与顶级玉荷包,售价分别为999元与1488元,均较去年上涨逾百元,且今年限量仅1000盒,截至目前已有850盒售出,显示市场热度依然居高不下。
虽然端午节前玉荷包供应有限、品质受气候影响,但部分晚花荔枝受惠于生育期天候稳定,预估节后仍有3至4成产量可供应市场,市府与各农会呼吁民眾可分批选购,节后仍有机会品尝到品质稳定的高雄玉荷包。
此外,为解决保存与季节供应限制,大树农会近年携手业者推动「急速冷冻玉荷包」产品,盼未来全年皆可供应,目前研发重点聚焦于口感优化,仍持续调整中。
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