澎湖 野生海胆开放首日 1颗天价500元

一年比一年惨！澎湖採捕野生马粪海胆1日解禁第一天，市场上没几摊可买，且数量稀少。虽然澎湖县政府称马粪海胆已有养殖并全年贩售，但是不少饕客还是独锺野生现捞，在奇货可居下，西屿乡二崁风景区传出大颗海胆一颗卖到500元高价。

澎县府农渔局秘书张宏安表示，因为过量採捕，加上气候变化，澎湖野生海胆数量愈来愈少，虽然已经有养殖海胆可以供应市场，但数量还跟不上需求，因此海胆价格居高不下。

澎湖野生马粪海胆採捕每年只开放7、8两个月，且限捕捞8公分以上个体，但因海域放流成效与保育不佳，多年来产量仍持续锐减。昨早西屿乡合界海边有5人下海捕捞，也只捕捞到3小颗。

不同以往，部分不肖渔民会先圈养等海胆开採首日全部上岸，因此往年开放首日，包括市场、观光区等地，都可见堆积成山的海胆，这天也被称为「海胆忌日」，但近年这种现象已不復见，今年连要看到突破个位数的野生海胆更是稀罕。

马公第三渔市场昨仅一摊贩卖，零售一颗150元，清晨5时40分就卖光。北辰市场则有2摊有卖，都个位数量，以颗计价，接近8公分大小的1颗150元，最大颗的卖到400元，价格与过去相当，也是一下子就被游客抢光。

农渔局指出，野生海胆年产量波动大，主要受当年是否有寒流、冬季气温变化、藻类食物来源是否充足，以及栖地环境状况等因素影响；相较之下，养殖海胆无腥味、品质稳定，且可全年供应。而野生海胆在生态系中扮演重要角色，能啃食过量藻类，协助维持珊瑚礁的健康平衡。因此，建议民眾优先选购养殖海胆，减少对野生族群的捕捞压力。