云林文蛤分段养殖 每公顷多赚50万

云林县是全台文蛤最重要的产地，极端气候影响导致文蛤经常减产、大量暴毙，近几年育成率仅约5成。对此「农业部水产试验所海水养殖研究中心台西试验场」推动「文蛤分段养殖」，育成率可达8成5。渔民表示此方法虽辛苦，但每公顷收入可多50万元以上，扣除成本后仍有赚头。

云林县文蛤养殖面积约3400公顷，年产量逾3万公吨，占全台约6成，年产值达28亿元左右。近年因季节交替温差大、夏季持续高温、突然出现豪大雨等因素，导致减产、暴毙成常态，文蛤农叫苦连天。

云林县养殖渔业发展协会总干事蔡春常表示，近3、4年来云林县文蛤育成率仅5、6成，年产量约3万公吨；早年育成率可达8成左右，年产量约5万公吨。价格因量少价扬，产地价每台斤60至70元，以往则在50至60元。虽然价格提升，但收成减少、成本增加，渔民只能苦撑。

台西试验场表示，文蛤池底的土质是影响文蛤生态的重要因素。分段养殖是将传统文蛤收成10至12月时间缩短为6个月，方法是放养较大的文蛤苗，如此6个月即可收成，配合定期移池饲养，以利整理底土。

研究人员说明，传统养殖文蛤苗为每台斤500至1000粒，分段养殖则改为每台斤300粒以下，不仅收成时间减半，存活率也能大幅提升。原本文蛤1年仅1收，分段养殖1年可收成2次，去年试验场分段养殖育成率达8成5，今年1月与文蛤农合作实际养殖，6月採收，育成率也同样达8成5，成效令人满意。

试验场指出，分段养殖成本约较传统养殖高出5至8成，且要常整地或换池饲养，辛苦但收入会相对增加。

蔡春常採分段养殖概念，育成率维持在8成5左右，每公顷可收成约2万5000台斤；一般养殖育成率约5成，每公顷收成约1万5000台斤。以每台斤60元计算，每公顷至少可增加50万元收入。

蔡春常强调，分段养殖每公顷成本会多15万元左右，但与增加的收入相比，绝对划得来。