相信最近大家在许多地方,一定常看到猎奇口味的零食。不管是香菜口味的多力多滋,或是再次突破极限的威士忌酸酒、血腥玛丽乖乖,各种惊天动地的组合,让产品才刚推出,就得到许多消费者的讨论。

另外,像是在办公室庆生时,也常看到的无限创意无限猎奇口味的必胜客比萨,也成为许多人讨论的焦点。不过,这么有创意的口味,真的会有消费者埋单吗?原来,其实所有的品牌都只把销量当作考量之一,免费的聚客话题焦点与精准命中新族群的行销策略,才是他们最大的目标。

平心而论,这样的猎奇口味可以视为一种结合话题性与体验式消费的综合表现。这种策略从头到尾都没有要你每天吃,又或是真的吃过就买不停。而是要让大家用「忍不住想试一次」的心态,再次认识这个品牌,也对该品牌产生兴趣而购买其他产品。

以必胜客为例,他们在全球的策略是新品不以长销为重点,但一定要在社群上得到大量讨论,像榴槤比萨就成功得到等值于高额广告费的社群露出。另一方面,主打消费者易受稀缺性刺激而消费限时限定口味,也是绝佳的执行方式。

当然,这样的行销方式,更能精准命中来自年轻与热衷打卡文化的族群,因为无论猎奇体验再奇怪,只要能拍照上IG或抖音就有人买单。这些消费者不在乎「是不是经典义式」,而是「有趣、能分享」。这样的行销方式,也创造产品与娱乐、潮流的对接的新时代策略。

总而言之,新时代的行销方式,早已跟一辈子只卖一种产品的「纯粹性」脱鉤。各式各样的创新与话题,目的绝对不是「卖爆」,而是保持品牌在话题中心的「传爆」,从制造话题→引发讨论→带动品牌关注,最后再用经典常态商品来留住顾客,这样的套路才是现代的流行!【禁止酒驾,饮酒过量,有害健康。】

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