黑水虻鱼菜共生 厨余大减量

嘉义县邑米社大理事长吴孟昆边解说「黑水虻鱼菜共生生态循环系统」概念,边强调黑水虻分解厨余最环保。(吕妍庭摄)

虫虫不是危机而是非常有机!黑水虻幼虫扮演关键角色!嘉义县邑米社区大学与番路民和国小合作建置「黑水虻鱼菜共生生态循环系统」,该系统不仅成功申请专利,邑米社大并计画透过募资平台筹措设备开发经费,从学校开始推广至社区、邻近乡镇或相关机构,以解决厨余问题。

邑米社区大学理事长吴孟昆表示,该系统原是利用校园厨余饲养黑水虻幼虫、成虫喂鱼、而鱼排泄物用来种菜,最后黑水虻成虫会透过容器出口滑落鱼池被鱼抢食成为饲料。

蛋白质丰富 虫虫变饲料

再者,黑水虻55%成分为蛋白质可以取代饲料,目前学校桶内20至30公升的黑水虻可以提供约100尾成鱼一天食用。

走出校园 向店家要厨余

民和国小校长刘秀燕表示,学校持续推动生态保育及资源回收再利用,经由此一合作,学生们看到自己每天细心照料的叶菜逐渐长大,看到蠕动的黑水虻已习以为常,地方上厨余更因此而大大减量。

目前,学校每天回收剩余的两大桶午餐厨余喂食20至30公升重黑水虻数量仍嫌不足,校方更因此走出校园向学校外商店、甚至豆浆店寻求提供更多的厨余及豆浆豆渣来运用喂食。

将销售叶菜 盈余去毕旅

而邻近的番路乡公所、清洁队更因该装置能有效分解厨余更派人参加相关课程。

未来,学校更将搭配金融教育课程让孩子亲自摘种、学会销售,所得扣除成本运用在学生毕业旅行及日常生活欠缺,初步销售对象为学校教师及学生家长。

(中国时报)


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