近年拉麵热潮席卷台湾,日本10间知名拉麵店限期10日齐聚台湾,直送最原汁原味的正宗日本拉麵。(图/日本拉麵祭)
近年拉麵热潮席卷台湾,日本10间知名拉麵店限期10日齐聚台湾,直送最原汁原味的正宗日本拉麵。(图/日本拉麵祭)
CANDICE雪糕是由6位当地经营甜品的主厨,严选北海道牛奶、麵粉等素材制作成创意冰品及甜点,将北海道素材的魅力传达给世界,让消费者品尝到最原汁原味的日本风情。(图/板桥大远百)
CANDICE雪糕是由6位当地经营甜品的主厨,严选北海道牛奶、麵粉等素材制作成创意冰品及甜点,将北海道素材的魅力传达给世界,让消费者品尝到最原汁原味的日本风情。(图/板桥大远百)

连续4天假期哪里去?日本美食祭强势袭台,还在羡慕朋友到日本赏樱?好想吃日本美食却没时间、没预算出国?搜罗日本10间拉麵名店的拉麵祭,跟在日本排队也吃不到的超级名店、部落客狂推的甜点店,以及北海道物产等地方美食都将一次登台,日本美食魅力无法挡。

日本美食嘉年华打造最日本味的路边摊屋台区。(图/EAT UP JAPAN日本美食嘉年华会)
日本美食嘉年华打造最日本味的路边摊屋台区。(图/EAT UP JAPAN日本美食嘉年华会)
日本最具话题的甜点「Fleurs d’été花」登台,一份3,400元,要价不斐。(图/EAT UP JAPAN日本美食嘉年华会)
日本最具话题的甜点「Fleurs d’été花」登台,一份3,400元,要价不斐。(图/EAT UP JAPAN日本美食嘉年华会)

►日本美食嘉年华 人气料理、路边小食直送

2017日本美食直送嘉年华「EAT UP JAPAN」,集结日本一流名店美味、全国各地路边摊特色小食、以及日本茶道体验;期间限定贩售江户前味道的银座寿司、日本国家元首级餐厅的蛋包饭、西式炖牛肉、和超过200多年老店的京都生和菓子等。

美食嘉年华将于228连假登场,从2月25日到3月2日,于台北车站广场举办;现场也打造最具日本味的路边摊「屋台区」,有大阪章鱼烧、中津炸鸡、东京关东煮、京都串丸子、十胜猪肉盖饭,而日本最具话题的甜点玫瑰芒果冰「Fleurs dété 」也能吃得到。

►日本拉麵祭 10间拉麵名店从北吃到南

台湾街头拉麵一家接着一家开,可见台湾人有多爱吃拉麵,但大家可知道拉麵是日本人酒后的解酒小食吗?堪称全台首次规模最大的日本拉麵祭,搜罗全日本从北到南的10间拉麵名店,坚持不调整口味,直送日本拉麵的原汁原味,「不只吃拉麵,而是吃进拉麵文化的拉麵祭」。

拉麵祭即日起到3月5日在光华数位新天地广场举办,提供北海道函馆的味彩盐味拉麵、九州福冈的黑带拉麵以及博多豚骨、元祖豚骨拉麵,和神奈川的豚鸡拉麵、东京牛舌葱花盐味拉麵、东京煮乾豚骨拉麵、札幌煎焙味噌拉麵、旭川炙烧五花叉烧麵等,每日每店限量千碗,让拉麵控免出国,一次就能有10种满足。

春游连假免出国,北海道物产展能一次品尝日本甜点、美食。(图/板桥大远百)
春游连假免出国,北海道物产展能一次品尝日本甜点、美食。(图/板桥大远百)

►北海道物产展 职人大展身手秀美食魂

看准228连假商机,百货公司也祭出北海道物产展,从最北的北海道到最南的冲绳,日本南北各大地区必buy物产一次入手。即日起到2月28日,北海道物产展找来日本职人现场坐镇大展身手、秀美食魂,有北海道超人气十胜豚丼、北海道奶油POTATO、深川太郎玉子烧、博多白天拉麵以及七福神章鱼烧、纯吟可乐饼与日本高人气熊本熊合作推出的「熊本熊烧」等。

此外,日本当地、网路爆夯伴手礼CANDICE雪糕也将全台独家初登场,跟人气北海道黄金纯生乳卷、由乃由抹茶起司塔、浓郁抹茶卷等。另北海道物产祭也找来日本工艺职人,展现北海道工房木雕以及珍珠、七宝烧、宫陶职人、手工皮革包技艺。

(中时电子报)

#日本美食 #东京拉麵 #日本旅游 #北海道 #抹茶甜点