建中选课大热门竟是家政科永续的餐桌

真是意想不到,建中选课大热门竟是家政科老师开发的「永续的餐桌」课程,学生要在校园内建置整地,种植水稻、小麦、蔬菜,从作物成长过程了解吃的主食是怎么来的,并探讨粮食危机。

建中因应十二年国教新课纲将上路,提早安排特色课程,其中,由家政科老师开发的「永续的餐桌」,结合公民、地理,关怀台湾农业文化、全球粮食议题及实践永续绿色校园,成为学生选课大热门,往往爆满。

学生必须在校园内建置整地、种植水稻、小麦、蔬菜,进而从作物成长过程中了解平常吃的主食是怎么来的,碰到问题要如何解决,像是要如何避免稻谷不能被麻雀吃掉等,并从中学习何谓有机,最后探讨粮食危机。

建中「永续的餐桌」课程,成为选课大热门,建中生更在智慧城市展的市府展区「现身说法」,展现「永续的餐桌」概念。北市工务局在智慧城市展的北市府展区,展出田园城市成果,邀请建中家政科老师曾庆玲、何俊贤及学生到场「现身说法」,搬出蔬活箱、厚土展示箱分享小田园建置成果,亲自向民眾说明制作过程、分享种植经验。

建中生种植百香果来装置老旧墙面、自制落叶堆肥装置,环保又美观,曾庆玲说,学校今年也预计推动绿屋顶计画,未来会加入绿屋顶建置阵容。1060302

(中央社)


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