由外贸协会与展昭国际企业共同主办的「2018年臺中国际茶、咖啡暨烘焙展」,昨(6)日起一连4天于「臺中国际展览馆」盛大展出,总计202家国内外厂商参展,使用403个摊位,成长分别达到10%及6%,预计吸引38,000名相关业者参观採购,其中韩国首次来臺参展,带来当地糕点、麵包咖啡等,提供国内消费市场更多元选择。

在上午的开幕典礼中,多位国内外贵宾为展览揭开序幕。外贸协会叶明水秘书长致辞时表示,该展今年是第七届办理,在各界支持下,今年展览规模再创新高,共计7国参展,持续扮演中臺湾最大、最受欢迎之综合食品展领导地位。国内耳熟能详食品业者包括欧客佬、金格、旺代等大厂亦齐聚展览现场,展出特色咖啡、精致糕点,以及价格实惠、品质优良之烘焙设备等,吸引买主参观採购。

为提升茶道文化,「臺湾茶美学馆」已为茶道爱好者年度盛事。透过「揉捻」、「碾磨」、「雕琢」等一连串茶艺,结合竹艺手编、手工捏陶与花艺实作,引领各界体验臺湾茶魅力。另「仲夏品茶赏席趣」亦提供共30种以上的创作茶饮,带领各界茶友品赏茶道奥妙。

臺中茶、咖啡暨烘焙展为「国际虹吸咖啡大赛」(WSC)世界冠军摇篮,展览期间办理台湾区选手选拔赛,其中臺湾代表选手杨衣姗去年不负眾望,在一连串与日本、南韩、澳门、马来西亚、中国与香港等世界咖啡好手激烈竞争下,勇夺冠军,成为臺湾之光。

另为提升臺湾整体咖啡水平,展览期间亦举办「台湾手冲咖啡锦标赛」、「全国杯测师挑战赛」、「日月潭精品咖啡评鑑会」等一连串赛事,展现鱼池乡精选咖啡豆以及我国咖啡好手手冲咖啡、自选冲煮咖啡、精品咖啡辨识等精湛技术。

「2018年臺中国际茶、咖啡暨烘焙展」昨日起至9日每日上午10时至下午6时开放购票参观,主办单位亦提供持餐饮、烘焙相关证照/证书及相关业者预先登记或报纸广告截角等4种方式免费入场(详官网:www.tcfb.com.tw)。专属中部盛夏嘉年华,欢迎阖家大小逛展览抢优惠,体验异国饮品、美食及烘焙!

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