遗传基因会造成肥胖 家庭饮食习惯影响更大

近年来的科学研究证明，肥胖确实会受到遗传基因的影响，只是影响到底会有多大？仍有待进一步的研究。此外，来自于父母的不只是基因，还有从小耳濡目染的家庭饮食习惯，这些都会影响个人的健康。专家建议，如果不想因为基因就与肥胖共度一生，就从改变家庭饮食习惯开始，逐步地降低甚至消除基因对肥胖的影响。

据健康网站《health24》一篇由营养师Monique Piderit撰写题为《基因影响你体重到何种程度》的文章说，当一个人发现很难控制体重时，「肥胖是我的家庭遗传基因」是一个常听到的说法。基因是否会导致肥胖？理论上是有可能，但答案也非如此单纯。

科学家已经发现，基因不仅会影响我们的外表，也会影响我们的内在生理运作，当然就包括健康与体重问题。人类受孕时获得来自父母各一半的基因，其总数大约有22300个。

文章说，肥胖与超重对健康的影响是不能忽视的问题，它会增加罹患心臟病和第2型糖尿病与其他慢性疾病的风险，并严重影响个人的生活品质。

研究指出，肥胖具有遗传因素，如果父母都肥胖，孩子肥胖的风险比般人高10倍，如果父母一方肥胖，孩子肥胖风险会高出4倍。另有研究指出，某些基因的变异可能与超重有关，例如一个名为FTO的基因，它会因为基因对体脂的影响而增加第2型糖尿病和心臟病的风险。此有一种名为ADRB2的基因，也发现它会使身体储存更多的脂肪。

虽然基因对肥胖会有作用，但很难弄清楚其机制是如何运作的，因为肥胖也会受到家庭内共同生活的交叉影响。亦即，除了基因遗传的肥胖倾向之外，我们还会受到父母饮食与生活习惯的影响，例如大量饮食、缺乏运动、喝含糖饮料与喜欢高脂高糖零食。

因此，文章认为，肥胖的原因是多重因素造成的，虽然可能有遗传因素，但它只是复杂的体重管理问题里的一小部分。现在的研究已经可能从测试基因开始，了解哪种类型的饮食在遗传上最适合我们减肥。不过，但仅仅知道基因如何影响我们是不够的，还是需要採取有用的措施来改善体重和健康。