台南晶英酒店以《水浒传》108条好汉为题材,设计出吸睛的「伏魔塔108 SHOT」,每组6000元+10%。(台南晶英酒店提供)
台南晶英酒店以《水浒传》108条好汉为题材,设计出吸睛的「伏魔塔108 SHOT」,每组6000元+10%。(台南晶英酒店提供)

品酒也能饶富趣味,台南晶英酒店的池畔酒吧水晶廊善于将酒品结合华人文化故事,并有着以茶入酒的特色,包含推出后引发话题且大获好评的36计调酒SHOT盘、百茶酒、美人茶酒等。今年饭店再接再励,以中国古典文学名着《水浒传》中108条好汉为新题材,设计出前所未有的「伏魔塔108 SHOT」,每组共108杯SHOT,售价6000元+10%。

中国古典四大文学名着之一《水浒传》中的108条好汉,原为张天师禁锢于伏魔塔中的36个天罡星与72个地煞星,他们虽然有着各式各样经歷与背景,但皆是讲究义气的好汉。

台南晶英酒店当家调酒师徐世轩经理以此为发想,并发挥水晶廊将各类茶品融合精致烈酒的做法,运用台湾特有12款特色茶品制成基酒,并加入以台南特色蜜饯融合之9款风味苦艾酒,设计出高达9层、共计108杯的「伏魔塔」,每层都有1款风味苦艾酒搭配12款基酒,用茶香带出蜜饯的甘甜,杯杯独具创意。

伏魔塔基酒选用台湾特色茶品,这些茶的产地也恰好环绕台湾一周,包含府城鹫岭红茶、满州港口茶、台东红乌龙、花莲蜜香红茶、坪林包种茶、石门铁观音、三峡碧螺春、苗栗东方美人茶、南投贵妃乌龙、日月潭红玉红茶、鹿谷冻顶乌龙与阿里山高山茶(金萱),再分别加入伏特加、莱姆酒、琴酒、龙舌兰、皮斯可、威士忌等顶级纯酒配制而成;而「风味苦艾酒」则是把苦艾酒佐以中药材熏制的台南老店特色蜜饯。

造型上也别出心裁,用象徵《水浒传》故事中封印着36个天罡星和72个地煞星的透明水晶塔,层层堆迭出高塔,加上炫丽闪烁的灯光,模样吸睛。此外,酒吧为增添饮酒乐趣,现场还准备专属的「子午轮盘游戏组」,让前来一聚的朋友们能随机抽SHOT、时辰比大小或加注时辰等,来场趣味十足的大挑战。

★饮酒过量,有碍健康!

(中时 )

#特色 #苦艾酒 #好汉 #乌龙 #蜜饯