便利商店联名鲜食再出新招!全家15日宣布,携手横跨餐饮、餐厅、酒厂经营的SUNMAI金色三麦,领先超商业界以精酿啤酒「加」肴为策略,首度推出以啤酒入菜的四款义国料理,包含「青柠晶冻鸡肉麵沙拉」、「法式松露烤鸡炖饭」、「义式完熟蕃茄牛肉炖饭」、「辣蕃茄乳酪牛肉义大利麵」,将分别于7/17、7/24上市。

此外,双方也携手合作推出「桂花小麦啤酒霜淇淋」,以桂花小麦啤酒融合霜淇淋浓郁奶香,入口可感受小麦啤酒特有甘甜微苦,同时又有桂花香气充盈口中,清爽消暑,还有联名特色杯款,将于7/20正式上市,7/17~7/19先在北中南20家店舖抢先开卖。全家强调,上述联名产品酒精含量皆为0.5%以下,为一般食品。

全家表示,根据相关调查,国人对异国料理接受度高,而义式料理则高居国人喜好前三名,因此,全家特别携手SUNMAI金色三麦,使用SUNMAI金色三麦皮尔森啤酒入料,推出炖饭、义大利麵、沙拉等义国料理,其中,义式炖饭更是便利商店首见!

全家指出,全家鲜食开发团队歷经一年时间,使用超过2吨米饭反覆测试水量及炊饭温度,每人皆试吃近百公斤炖饭,才让义式炖饭的酱汁、米心口感达到完美平衡。

据全家介绍,这次推出两款炖饭,包括7/17上市的法式松露烤鸡炖饭、义式完熟蕃茄牛肉炖饭,其中,法式松露烤鸡使用皮尔森啤酒腌渍法式鸡腿排,并透过高温烘烤锁住肉汁,再搭配法式黑松露酱与帕玛森起司,更已取得Clean Label单洁净标章,食材少添加、品嚐无负担;义式完熟蕃茄牛肉炖饭则是以义大利进口顶级完熟蕃茄熬煮酱汁,再添加皮尔森啤酒让风味细致突出,再放上火烤牛五花、帕玛森起司。

另,7/24上市的辣蕃茄乳酪牛肉义大利麵,是以多种辣椒熬煮成特殊浓郁辣蕃茄酱汁,再用皮尔森啤酒调制乳酪球,与火烤牛肉一同置于义大利麵,微辣口感搭配乳酪奶香,十分过瘾;同样7/24上市的青柠晶冻鸡肉麵沙拉则有五种蔬菜,加上特调青柠蛋黄酱与Q弹晶冻,搭配天使细麵,口感清爽。

(工商 )

#啤酒 #全家 #义式 #蕃茄 #牛肉