对台湾人来说,鲤鱼料理方式多元,很容易就能成为可口佳肴,似乎跟生态灾害扯不上关系。不过,对美国部份地区来说,由于牠们生存力强,已对当地物种构成严重的生态灾害。
以美国肯塔基州为例,由于鲤鱼入侵,大量繁殖,当地为了控制牠们的数量,因此採用了电击的方式。
据CNN新闻网报导,肯塔基州鱼类和野生动物资源部(Kentucky Department of Fish and Wildlife Resources)为了凸显问题的严重性,出动电击船,大举击昏这些在巴克利水坝(Barkley Dam)的外来物种,等牠们浮上水面后,再统计牠们的数量。
资源部说,电击鲤鱼以统计牠们的数量或上标籤,并不会导致牠们死亡,只会让牠们暂时昏过去。资源部布鲁克斯鱼类课课长布鲁克斯(Ron Brooks)说,他们会公开相关画面,是为了要让大家了解,水坝里究竟有多少亚洲鲤需要处理。
当局集中这些鲤鱼后,便将牠们出售,以制造肥料、鱼饵,或是供人食用。亚洲鲤是1970年代时引进美国,由于生殖力强,很快就充斥密西西比河流域,伊利诺河与密苏里河,严重威胁当地鱼种。
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