都说空腹不要乱吃东西,但肚子饿却节制饮食也不太合理。坊间有一堆传言说,空腹吃香蕉对心臟不好、喝牛奶会搞坏胃……,到底这种说法为真,还是误谬言论?专家给了这样的答案,其实空腹吃东西并没有特别禁忌,唯独酒类该敬谢不敏。

微博《丁香医生》报导,你有没有听过这样的叮嘱,空腹不要喝牛奶、豆浆对肠胃不好,或是空腹不要喝优酪乳,活菌会死的…这些经验之谈到底有几份真假,经得起考验吗?专家解释,「再饿也不能空腹吃」实在是多虑了,只有一种东西叫作酒,空腹才需要慎吃,任何时候都不建议喝,更何况是空腹。若寧饿肚子也不吃东西,反而才是吃了谣言的亏。以下这几种食物,你可能误信不该空腹时吃,来看看真实可靠的说法吧。

1.香蕉

传言:香蕉中有较多的镁、钾元素,会影响心臟功能,不利于身体健康。

真相:只要肾臟健康,完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。

牛奶含有大量的优质蛋白质。(达志影像/shutterstock)
牛奶含有大量的优质蛋白质。(达志影像/shutterstock)

2.牛奶、豆浆

传言:牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质会被浪费掉。而且空腹喝牛奶、豆浆,还会加重胃肠负担。

真相:牛奶、豆浆中都含碳水化合物,会优先被分解供能,不用担心蛋白质被浪费,也不用担心加重胃肠负担。

优酪乳是非常棒的垫肚子食物。(达志影像/shutterstock)
优酪乳是非常棒的垫肚子食物。(达志影像/shutterstock)

3.优酪乳

传言:优酪乳不宜空腹饮用。人在空腹时,胃处于强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

真相:即使没有活菌,优酪乳也是非常棒的垫肚子食物。

专家指出,成熟的番茄鞣酸含量并不高,也不会和高蛋白食物产生副作用。(达志影像/shutterstock)
专家指出,成熟的番茄鞣酸含量并不高,也不会和高蛋白食物产生副作用。(达志影像/shutterstock)

4.番茄

传言:番茄含有大量鞣酸等成分,容易与胃酸发生化学反应,形成胃结石。

真相:成熟的番茄鞣酸含量并不高,也不会和高蛋白食物产生副作用。

酒精是明确的一级致癌物,能少碰就少碰。(达志影像/shutterstock)
酒精是明确的一级致癌物,能少碰就少碰。(达志影像/shutterstock)

5.酒

任何时候都不建议喝,更何况是空腹。

酒精是极少数胃能够直接吸收的物质,当空腹饮酒时,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还更容易醉。

对于糖尿病人来说,空腹喝酒更是危险,容易出现低血糖,导致昏迷等严重后果。另外酒精是明确的一级致癌物,能少碰就少碰。

★中时电子报关心您:饮酒过量,有碍健康!

(中时电子报)

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