吃出好膝盖！鸡蛋等6大好食上榜

体重逐年增加又缺乏运动，随着年龄增长，最害怕膝关节出问题，专家表示，想改善膝盖、预防关节疼痛，除了适当运动，摄取正确的营养非常重要，包括鸡蛋、牛奶、鲭鱼等6大简单好食，可以帮助你吃出好膝盖。

膝关节疼痛是许多中年人的共同问题，《早安健康》报导，日本东京慈惠医科大学医学部讲师蔵方宏昌指出，藉由下列6大饮食，不但可以协助强化肌肉骨骼，还可预防膝关节僵硬疼痛。

1. 鸡蛋

蛋白质是强化肌肉、修復损伤所需的重要营养，强化膝盖周围的肌肉有助减轻膝关节负担，建议每天摄取自身体重乘以1.1～1.2g的蛋白质，除了鸡蛋以外，奶、牛肉、猪肉、鸡肉、起司、大豆、虾子、豆腐、蛤蛎等都含有丰富的蛋白质。

2. 鲭鱼

鲭鱼等青背鱼富含的EPA具备消炎效果，能帮助预防改善疼痛问题，建议每天摄取1g以上的EPA，约80g的鲭鱼、沙丁鱼或秋刀鱼。

3. 草莓

维生素C有助于骨骼、软骨中的胶原蛋白生成，建议每天摄取100mg，约5～6颗草莓，或是130g左右的青花菜，其他像是奇异果、柳丁、柠檬、青椒、高丽菜、小松菜等，也是很好的维生素C来源。

4. 香菇

维生素D能帮助钙质吸收，建议每天吃乾香菇3朵，就能补充足够的维生素D。此外，旗鱼、鲑鱼、木耳，以及适量的晒太阳都能帮助维生素D生成。

5. 皇宫菜

维生素K有助于骨骼，还能防止钙质从骨骼中流失，每日建议摄取量：自身体重乘以1微克。富含维生素K的皇宫菜，每100g就含有350微克，吃25g左右就足够；此外，1包50g纳豆约有435微克的维生素K，比皇宫菜更容易达标。

6. 起司

制造、强化骨骼必需的营养钙质，每日建议摄取量为600～900mg，大约是2片起司的量，还有虾乾、樱花虾、羊栖菜等也富含钙质，不过仍要搭配适度运动才能发挥充分效果。