许多人在挑选食材时会害怕踩雷,于是会用手去触摸来决定是否要购买。但今(24)日就有一位内行人分享,自己在好市多用肉眼挑了一块牛肉,回家切开后油花分布均匀,堪称完美,让其他网友看了纷喊,「这油花也太强大了吧!」
原PO在脸书社团「Costco好市多商品经验老实说」上分享,自己在好市多购买了一块美国嫩肩里肌牛肉,更说自己很常看到许多婆妈,「选肉的时候用戳、捏的方式挑选,我以为用看的就可以了。」
接着他接连贴出好几张开箱照片,只见牛肉油花分布均匀,看光看照片就让人胃口大开,让不少网友惊呼,「这块100分,请问收徒弟吗?」、「你这块的油花太美了」、「连我不吃牛都觉得这油花好美噢!」另外也有网友表示,因为这块肉等级高,「Prime的正常发挥」、「Prime的当然啊!精选的就真的是赌一把了。」
此外,针对原PO提到,用手戳来判断牛肉的筋膜,就有专业网友以自己修了几百条板腱的经验来说,「其实摸的出来,在低温下油脂跟肉的软硬度有差,通常软趴趴的油脂会比较少。」但他也直言,一般人应该感觉不出来。
文章来源:Costco好市多商品经验老实说
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