网友烤肉想买「骰子牛」 内行人劝阻曝真相：万万不可

中秋连假明(10/1)日正式展开，许多人也开始准备烤肉。但食材百百种，昨(29)日就有网友表示，烤肉成不成功关键在食材，并说自己认为「骰子嫩牛肉是极品」，但却被网友劝阻「万万不可，骰子牛是切剩的边角料」引发热议。

原PO在PTT上表示，中秋连假大家开心准备烤肉，但「烤肉时採买组的sense很重要！」他说判定烤肉成功关键在食材。原Po认为甜不辣、米血糕「根本塞胃，买到对的东西烤肉才舒服」。他也接着询问，大家看到什么食材，「就知道今天烤肉稳了？」，而他本身则是爱「骰子嫩牛肉」。

贴文发出后就有内行人直指，烤肉用骰子牛「一听就知道是外行人！」接着说明，「骰子牛是切剩的边角料，万万不可啊！要牛小排或战斧猪比较好」。而另外一批网友则是热心推荐原PO许多食材，「秋刀鱼、鸡翅、青椒」、「 肉片或是肉排和鸡胸肉」、「猪肋排、松阪」、「全都扁的东西，像是肉片类」。

对此，就有网友回文说明自己判断烤肉是否成功，採买食材的地点是关键。「我只要看到採买的人，有去菜市场肉摊切猪肉，我就知道烤肉稳了。」更进一步说，买回来的猪肉再加上前置作业，「先用烤肉酱、大蒜和葱腌过」，那这次烤肉就会完美。