外食族当心了,食药署今年进行冷冻冷藏调理食品大稽查,揪出12件违规,统一超商、顶好、全联都在列,以大肠杆菌超标最多,全家便利商店则是便当营养标示与实际不符挨罚。

卫生福利部食品药物管理署7月至8月间启动「市售流通冷冻冷藏调理食品稽查专案」,针对全台190家超市、量贩店、便利商店及外带店等冷冻冷藏调理食品贩卖场所进行查核,今天公布稽查结果。

食药署指出,本次稽查共抽验290件冷冻冷藏调理食品,检验微生物卫生标准,12件冷冻冷藏调理食品初抽验不合格,以大肠杆菌群超标占大宗,其中3件经限期改善复抽验后仍不合格,均开罚。

顶好超市共2款食品违规,包括「陶爸爸手工韭菜水饺」被验出大肠杆菌超标,限期改善再验仍超标,另一款「熟锅贴」则是初验大肠杆菌群超标、复验合格。

全联超市的「帕玛奶香培根义大利麵」初验生菌数超标,「滷味拼盘」初验大肠杆菌群超标,而「米汉堡三杯猴头菇」初抽验生菌数超标,复验不仅生菌数超标、大肠杆菌也超标。

统一超商的「高雄空厨青酱蛤蜊义大利麵」、生机店圣德科斯的「番茄义大利酱」、知名有机食品店里仁的「鲜蔬米汉堡」、台南多那之麵包「鲜蔬烤鸡三明治」、高雄俗俗的卖生鲜超市「手工熟锅贴 」,初验均发现大肠杆菌群超标。

台中领好超市的「双宝鸡」大肠杆菌群超标,初验、复验均不合格;云林省钱超市「冷冻韭菜猪肉水饺」则是初验生菌数超标。

此外,这次稽查专案中也抽验11件便当类包装食品的营养标示,发现4件营养标示与实际状况不符,包括全家便利商店的「泰式打抛猪饭」、「健身G肉餐盒」以及北投「来来超商」的「蚝油牛肉烩饭」、「蕃茄培根蛋炒饭」均违规。

食药署指出,上述违规产品一共依法开罚新台币16万元,也呼吁民眾选购冷冻冷藏调理食品时,应挑选环境乾净、整洁及商誉良好的店家,所购买的食品应注意色泽及气味是否正常并应注意产品贮存温度(冷藏摄氏7度以下,冷冻负18度以下),购买后应尽速食用完毕,以避免常温下细菌过度滋生。

(中央社)

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