你以为它很健康？专家公认最不健康麵包答案惊人

许多人喜欢用麵包果腹，甚至以为小小一个热量不高，没想到市面上几款最受欢迎的麵包，在专家眼中却最不健康，尤其多数人以为不油不腻、较无负担的贝果竟热量惊人，吃一个贝果圈就等于吃了四片普通麵包。

养生需求兴起，白米饭、白麵包等精制谷物较不利健康，根据美国赫芬顿邮报报导，列出专家公认的麵包营养排行榜，结果最不健康的麵包令人意外，除了纤维含量几乎是零，热量更是惊人。

●最不健康的5种麵包：

1.贝果

看起来不油不腻的贝果，在专家眼中竟是营养吊车尾的麵包，由于口感扎实，热量也非常惊人，吃一个贝果圈相当于吃了四片普通麵包。

2.白吐司

白吐司原料已去除麸皮，剩下白色胚乳，主要成分就只有淀粉，纤维等营养素含量极低，若再添加防腐剂或其他添加物恐更不健康。

3.白披塔╱口袋麵包

由于常与地中海食物搭配食用，让人误以为是健康食物，但精制麵粉制成的口袋麵包其实跟白吐司一样，几乎没有营养，建议改成全麦制的口袋麵包，较多营养。

4.巧巴达╱拖鞋麵包

常用来包各式生菜的拖鞋麵包巧巴达，看似轻食，但实际上碳水化合物含量高，不但纤维含量几乎是零，卡路里和钠含量也高。

5.法式长棍麵包

营养价值与白吐司差不多，但比一般白吐司或麵包的保存期限更短，儘管没有添加额外脂肪，不过蛋白质和钠含量较高。

●最健康麵包营养排行：

1.全谷物、全麦麵包

使用完整谷粒的全谷物麵包，包含麸皮、胚芽和胚乳，不但可吃进整颗谷物的营养，研究证实，还可降低心血管疾病风险，且富含益生菌，有利肠道健康。全谷物与全麦麵包不同之处在于，除了小麦，还包含多种谷物，如燕麦或大麦等，全麦麵包则单纯包含整颗小麦的营养。

2.酸种麵包

用天然酵母发酵制成，被认为有利肠道健康，此外，它属于低升糖指数食物，不会使血糖急速飙升。

3.裸麦麵包

好处与酸种麵包差不多，对肠胃道有利，又保留了胚乳与麸皮的营养，且消化时间长，也能维持较长时间的饱足感。

4.杂粮麵包

虽然杂粮使用的谷物不只一种，但并不代表使用了「整个谷物」，最好确保主要成分是全谷粉，才能吃到大量的纤维及B6等多种维生素。