鸡蛋不只营养价值高，料理方式多元又快速是不少人料理三餐时的好选择。对此，就有网友在脸书上分享，自己将鸡蛋拿去冷冻后，再拿出来料理口感意外的Q弹，且味道更加浓郁，让他惊喜的说，「真的好幸福。」并兴奋的和网友们分享。
原PO日前在脸书社团「我爱全联-好物老实説」上发文分享，自己在网路上看到有人分享，可以将鸡蛋冰到冷冻后再拿来料理，品尝起来会比冰在冷藏更美味，好奇之下他便在家照着试做。
没想到冷冻后的鸡蛋变得更大颗，有些甚至还不小心将蛋壳撑破。原PO接着分享，自己将蛋去壳后切成两半，再拿去煎，成品出炉果然让他相当满意，「吃起来蛋黄的味道好浓郁！再淋上一点酱油，真的好幸福。」
贴文发吃出后不少网友也马上收藏此做法，「很特别的吃法喔，来试试！」、「竟然！立马学起来」、「哇！改天来试试」、「有听过，而且味道确实会变美味，看日本那种料理实验的节目得知的」。
不过也有网友提醒，要慎选新鲜的鸡蛋，并表示冷冻过后的鸡蛋不能放在室温长时间退冰，不然容易孳生细菌，也利用自身经验分享，「上次晚餐吃完，半夜食物中毒送医院急诊挨了三针。」
文章来源：我爱全联-好物老实説
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