力推茶乡转型 江增平为大北坑农村再生鞠躬尽瘁

出身桃园龙潭茶三大家的江增平，自小在大北坑地区长大，眼看茶业荣景随着时代式微，他决定转型再创新视界，发展农村再生计画，起初先是举办画我茶乡、茶叶体验营，再集结青年打造客家特色艺文区，协助地方推广恋恋鲁冰花活动，为游客打造多元文化知性之旅。

龙潭大北坑早期茶作盛行，当时江、徐及陈家是种茶大户，江增平回忆幼时跟家人上山採茶、晒茶菁，浓浓茶香味覆盖了他整个童年。但好景不常，受到地质、中南部高山茶兴起的衝击，茶园在1990年面临休耕停摆的窘境，许多年轻人也纷纷出走，另寻出路。

当时，江增平是唯一留下来的茶农，他便在行政院农委会水保局的协助下，为大北坑寻找转型机会，寻求兼顾山坡地保育及营造文化特色的方式。他说，大北坑是个纯度百分百的客家聚落，居民世代以种茶为业，若要重现大北坑荣景，必须从此处下手。

于是江增平从推广茶叶制作体验开始，邀集大师参与画我茶乡竞赛，同时找来地方青年打造客家风情砖雕艺术墙，将客家童谣、谚语雕刻上去，为农村增添艺文气息，唯一遵循的铁律就是「农村再生理应扣合地方特色」，否则只是虚有其表，缺乏灵魂。

如今大北坑休閒农业区已催生出5个特色园区，富含伯公、义民尝、客家文化，江增平也将客家母亲花「鲁冰花」作为地方主打，集结各界之力推广恋恋鲁冰花活动，将休区打造成兼具地景与人文的旅游胜地。