连锁餐饮集团王品(2727)受惠台湾事业群强劲成长、中国大陆事业群恢復疫情前水准,2020年11月营收年增达1成、续创同期新高,其中台湾事业群营收已连7月改写同期新高。展望后市,集团全力抢攻微型尾牙及秋冬锅物商机,衝刺营运成长动能。

王品公布11月自结合併营收13.43亿元,虽月减7.13%、仍年增达10.7%,续创同期新高。其中,台湾事业群达8.8亿元,月减5.4%、但年增达17.45%,连7月改写同期新高。中国大陆事业群4.6亿元,月减9.8%、年减0.1%,已恢復疫情前水准。

累计王品前11月合併营收136.81亿元,较去年同期148.73亿元减少8.01%,虽续处近7年同期低点,但衰退幅度较前10月9.68%持续收敛。其中,台湾事业群95亿元、年增6.25%,中国大陆事业群41.8亿元、年减29.51%,衰退幅度较前10月32.02%持续收敛。

王品今年面对疫情逆风,持续加速既有品牌转型,配合新品牌口碑发酵,使整体营运表现倒吃甘蔗。因应企业取消举办大型尾牙、改採部门聚餐的「微型尾牙」,王品亦加速布局因应,本月将有18家门市新开及改装营运,以近年积极发展的锅物品牌为主。

王品表示,今年开出的「和牛涮」11月中于新北板桥开出第2店,开幕至今业绩已突破千万,本月将再开出台中文心店及台北林森北店。「青花骄」11月进驻台北光復南商圈,「聚 北海道锅物」成功开发自助吧新商模,本月将进驻台中公益路二段及台中米平方商厂。

除了锅物品牌,王品旗下的享鸭、艺奇、原烧等既有品牌,亦规画以新风貌迎宾。随着东北季风报到,全台气温骤降带动锅物业绩成长,王品联合旗下8大品牌、30种锅物料理推出「王品锅物季」,祭出一系列优惠吸引消费者,预期有望挹注年底前营收。

同时,因应「自煮火锅」商机爆发,王品旗下万鲜公司10月与全联合作,上架「石二锅」、「聚 北海道锅物」的4款常温锅底,缔造销售佳绩,「丸子三兄弟」日销突破千包、至今飙卖超过5万包,预计于12月底上架爱买量贩店。

而先前收掉实体店面展开转型的「麻佬大」,将招牌大红袍麻辣锅变成个人冷冻锅底,11月重返市场于全联销售。整体而言,万鲜透过积极拓展6大销售通路、推出11款商品抢攻市场,11月营收月增达1倍,成为集团成长新动能。

此外,王品推出第二波「满两百送一千」振兴活动,迄今已有25万名「王品疯美食」会员参与,发出250万张「王品振兴分享券」,活动营收破1.4亿元,单日兑券数可达万张,包含「享鸭」台北忠孝、「和牛涮」忠孝、「青花骄」中山北等人气夯店,消费者更是踊跃参与。

(时报资讯)

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