美猪莱势汹汹 业者坦言：冷冻肉品混杂难保证

美国莱猪来势汹汹，花莲县卫生局已请县内公有市场摊商、餐厅及肉品加工业者张贴肉品来源产地标示，农业处也搭配农委会「国产猪」标章，制作「花莲猪」在地猪标章，确保食用安全，不过民眾忧肉品混莱猪难分辨，业者坦言，温体猪肉绝对无问题，但冷冻猪就不敢保证，相信中央会订定罚则，严惩不肖业者。

花莲县养猪协会今在吉安乡吉安好客广场举办「舞花肉市集」，同时推广「国产健康猪肉地产地消暨台湾猪标章」及「花莲猪肉产地标章」；花莲县府农业处长吴坤儒、花莲县卫生局长朱家祥、农委会畜牧处处长张经纬等人，品嚐花莲猪肉制品之余，也向参与市集民眾说明如何判别国产猪与美国莱猪。

「花莲在地猪的产量绝对够在地民眾食用，只要认定双标章绝对不会吃到莱猪」花莲县养猪协会理事长陈志忠强调，花莲目前有96座养猪场，目前每日平均340头猪送到屠宰场，并由肉品市场统一整合配送肉品量供应量，市场上「绝对不会多也不会少」，加上花莲属于封闭市场，外县市的猪进不来，消费者可安心凭双标章购买肉品。

针对民眾忧肉品混莱猪难分辨，陈志忠坦言，市场上贩售温体猪肉是绝对没有问题，但冷冻猪就不敢保证是否参混莱猪，但他也说，许多相关业者都有向农委会与卫福部提出这部分疑虑，而中央也尽快在订定相关罚则，除强制罚钱，不肖业者可能还会面对刑责。

对于美猪进口，朱家祥认为「危机就是转机」，国产猪安全卫生可靠，民眾透过国产猪及花莲猪双标章购买，提升在地猪肉供应量，而猪农也不用担心进口造成的衝击；卫生局除了要求业者配合张贴肉品来源产地标示，美猪进口后也会不定期稽查，让认证标章如实有用，确保民眾食用安全。