台南牛肉北上竹科宣传 工程师最爱牛肉汤

为推广国产牛肉，台南市政府农业局17日在新竹科学园区管理局举办「台南吃好牛」国产牛肉行销活动，邀请竹科工程师、行政人员到南科任职或出差时，一定不要错过最美味的台南清烫牛肉汤。

台南市长黄伟哲表示，南市为重要肉牛产地，目前有养牛场158场、2万6657头，养头数约占全台17％，仅次于彰化县及屏东县，居6都之冠。黄伟哲说，台南饲养的牛经合格屠宰场屠宰，温体国产牛肉新鲜优质，深受消费大眾喜爱。

黄伟哲也说，新竹科学园区有许多高科技厂商及工程师、行政人员，而台南的南科园区，也有许多竹科的高科技厂商设厂，因此欢迎竹科的工程师、行政人员不论到台南出差或任职，一定要品尝最美味的清烫牛肉汤。

南市府农业局长谢耀清指出，除推广台南新鲜牛肉外，南市府同时希望透过活动，强调国产牛肉特色，建立国产牛肉品质安全形象。黄伟哲则说，为让消费者能够食用安全、卫生的国产牛肉，市府将加强肉牛屠体、屠宰卫生检查与肉品卫生安全检验，业者也将配合产销履歷牛肉验证制度，建立国产优质牛肉品牌。