吃到饱最难回本 老板揭4种料理拿几盘都不会亏

去buffet吃到饱餐厅，到底要怎么吃才能回本？有餐厅老板透露，4种民眾最爱的常见料理其实成本相当低，就算全部拿光也不会让餐厅亏钱。

吃到饱餐厅料理种类丰富，如何在有限的时间及食量内做出正确选择，一直是十分热门的话题。根据搜狐号《小乾倩倩的游戏的美食》指出，有餐厅老板透露，下列4道料理食材成本相当低，不论顾客拿几盘，恐怕都无法吃回本。

1. 凉拌菜

凉拌菜的人工和原料成本低，而且凉拌菜使用的食材通常都不会太贵，只是用特殊酱料或调味腌制而成。

2. 小黄鱼

许多人误以为小黄鱼食材昂贵，但实际上餐厅使用的小黄鱼成本较低，并没有让餐厅花上多少钱。

3. 饭糰

部分餐厅会提供份量十足且变化多样的饭糰，但实际上饭糰的成本低廉，即便你把餐厅的饭糰全部吃完，老板也不会着急。

4. 肉卷

虽然肉卷口感不错，份量也不大，让许多人会忍不住一次拿很多，但事实上这些肉特别薄、成本也不高。

《小乾倩倩的游戏的美食》建议下次去吃到饱餐厅，看到上述4种食物，就算真的很喜欢也还是忍一忍、别吃太多，留点肚子吃一些别的，比较划得来。