为了解肉桂对糖尿病前期患者体内血糖的影响,以美国波士顿「乔斯林糖尿病中心」 (Joslin Diabetes Center)为首的研究团队,徵求51名实验的参与者,并展开为期12周的实验。过程中,实验组每天3次摄取肉桂,摄入总量为500毫克;对照组同样每天3次食用安慰剂。结果发现,相较于对照组空腹血糖上升,食用肉桂3个月的参与者,不但空腹血糖获得改善,而糖尿病早期症状也降低,从而减缓正式确诊糖尿病的速度。

研究团队发表于《内分泌协会期刊》的论文指出,糖尿病已影响全球超过4.6亿的成年人,更在全世界致残原因排行第7名。如何在糖尿病前期阶段,以安全、持久且具成本效益的方法介入,成为防治第二型糖尿病的关键要务。

肉桂除可用于调味,自古以来更被用为治疗关节炎与其他炎症疾病。目前肉桂已被用于第二型糖尿病的治疗补充剂。然而,对于糖尿病前期的人来说,肉桂对其体内葡萄糖稳定的效果如何,引起研究团队的兴趣。

为解开这个秘密,研究团队徵求51名20岁至70岁的糖尿病前期参与者。参与者已出现下列症状:空腹血糖异常(IFG)、葡萄糖失耐症(IGT),糖化血色素水平(HbA1c level)在5.7%与6.4%之间。由于一般红血球的寿命为120天,葡萄糖附着在血色素上不容易脱离,因此检查糖化血色素浓度,可反映出受测者2至3个月内血糖控制状况。

研究团队将51人分为实验组与对照组,实验组一天3次服用肉桂胶囊,总量达500毫克;对照组则一天3次食用安慰剂胶囊。其中,纤维素含量91.5%,焦糖食用色素8.4%,肉桂香0.1%。

结果发现,相较于安慰剂组的空腹血糖上升;食用肉桂的参与者12周后的空腹血糖异常水平下降,两组的空腹血糖相距达5mg/dL,且实验组身体对食用碳水化合物后的反应也获得改善。此外,肉桂不但没有产生副作用或不良反应,身体也不会因为习惯而降低肉桂带来的好处。

研究团队表示,这项实验让肉桂成为防治第二型糖尿病最廉价而有效的方法。毕竟,过去临床实验中,还未发现兼顾安全、长期有效而又具成本效益的方式,可减缓早期糖尿病转为第二型糖尿病的速度。

文章来源:Influence of Cinnamon on Glycemic Control in Individuals With Prediabetes: A Randomized Controlled Trial

(中时新闻网)

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