甜汤恐藏发胖危机!营养师高敏敏分享,不少甜汤含有精致糖,某些的油脂含量更是惊人。其中许多人以为烧仙草的热量较低,但其实只要里面有加料,就立刻变成12款常见甜汤中的热量冠军,贴文引发网友热议,太可怕了!真的是万恶甜食。
营养师高敏敏昨在脸书上分享,小小一碗甜汤的热量不容小覷,因为甜汤除添加许多精致糖外,也会利用淀粉勾芡制造出浓稠的口感,另外,部分甜汤的油脂含量也很惊人,像是芝麻糊、杏仁糊就属于油脂含量较高的甜汤,热量自然也会比较高。
高敏分析12款热门甜汤,以每碗350毫升计算,热量冠军为综合烧仙草429大卡,接着依序为花生甜汤427大卡、综合豆花420大卡、小汤圆红豆汤405大卡、芝麻糊403大卡、红豆/绿豆汤345大卡、杏仁茶315大卡、无加料的姜汁甜豆花300大卡、芋头椰汁西米露262大卡、杨枝甘露254大卡、无料烧仙草150大卡以及冰糖银耳红枣90大卡。
其中值得注意的是,甜汤之中是否有加料,热量也会差很多,例如:综合豆花420大卡,没有加料之后只剩下300大卡;而综合烧仙草原是429大卡,但没有加料之后其实只有150大卡,热量的落差相当惊人。
贴文引起网友热烈讨论,「最爱烧仙草居然这么胖」、「天啊!好爆雷的综合烧仙草!今后要慎选了」、「烧仙草这么恐怖,难怪瘦不了」、「一直以为烧仙草没热量QQ」、「幸福的东西总是热量惊人」、「好可怕」、「真的是万恶甜食」。
文章来源:营养师高敏敏
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