豆府集团表示,1月业绩稳定,主要是国内企业改以小型化餐会、部门聚餐为主,而豆府的商品组合变化性大,且旗下品牌推出微型尾牙专案,有效增加来客数。另外在外带年菜部分,主推4到5人小家庭的高CP值韩式团圆年菜,除夕当天门市领取即可热腾腾上桌,对于营收有不错的贡献。
除此,因应春节送礼需徵,豆府推出的补气、养气的「韩风双蔘栗子鸡」符合市场期待,也对营收提高有所助益。
2月份正式进入农历春节假期,受疫情影响国人仍无法出国,亲友聚会可望较往年频繁,为抢攻春节连假商机,豆府全集团也规划了多项春节行销活动,相信能带动业绩持续提升。
豆府2020年在新冠肺炎疫情之下,仍开出15间门店,缴出亮眼的成绩单。展望2021年,豆府餐饮集团仍维持一贯稳健的展店速度,除了持续深耕韩式料理品牌外,在其他异国料理上也将积极评估展店,希望在新的年度营收仍能持续成长。
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